Кулінарний рецепт

Оселедець у солодкому маринаді

Name: Оселедець у солодкому маринаді
Yield: 10
Cuisine: Естонська
Ingredients: Вода 150 мл; Гвоздика 6 шт; Лист лавровий 2 шт; Оселедець 1 шт; Оцет 2 ст. л.; Перець запашний 3 шт; Цибуля червона 1 шт; Цукор 1 ст. л.; Чорний перець 6 шт

(31 коментарів)

Кухар
Поліна Безбатько

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Мало знайдеться людей, які не любили б оселедця. Але такий оселедець - не сама повсякденна страва для багатьох.

Для приготування рецепта оселедець у солодкому маринаді необхідні ці інгредієнти

Вода	150 мл
Гвоздика	6 шт
Лист лавровий	2 шт
Оселедець	1 шт
Оцет	2 ст. л.
Перець запашний	3 шт
Цибуля червона	1 шт
Цукор	1 ст. л.
Чорний перець	6 шт

Покроковий рецепт приготування оселедець у солодкому маринаді з фото та порадами

Прянощі, лавровий лист і цукор кладемо в маленьку каструльку, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Вимикаємо. Потім, кладемо в маринад порізану кільцями червону цибулю і вливаємо червоний оцет винний. Закриваємо кришкою і залишаємо остигати.
Поки маринад остигає, нарізаємо оселедець на шматочки і складаємо в банку.
Коли маринад охолонув, виливаємо його на оселедець, закриваємо кришкою і ставимо в холодильник на добу. (p.s. чим довше стоїть, тим смачніше стає). Смачного!