Кулинарный рецепт

Томатный "холодник" с карбонадом

(52 отзывов)

Повар
Вікторія Булах

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Не так давно я решила соблюдать правильное питание и время от времени стараться "разгрузить " ужин чем-то легким. Одна девушка мне посоветовала, смешать томатный сок и кефир, убеждая что это очень вкусно, особенно с зеленью и, для любителей, с чесночком. Кроме того, сытно, по вкусу напоминает "сок от салата с томатами, заправленного сметаной". Предлагаю вам летний холодный суп на основе этой вкусной и полезной смеси!

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта томатный "холодник" с карбонадом необходимы эти ингредиенты

Зелень	по вкусу
Карбонад	300 г
Картофель (отварить в мундире)	4 шт
Кефир (1% - 3,2% по вкусу)	500 г
Лук зеленый	1 пуч.
Огурец	2 шт
Сок (томатный)	500 г
Чеснок	по вкусу
Яйцо куриное (отварить "вкрутую")	4 шт

Пошаговый рецепт приготовления томатный "холодник" с карбонадом с фото и советами

Картоплю, яйце і карбонад нарізати кубиком
З огірка зняти шкірку і нарізати так само кубиком
Викладаємо суміш у порційну тарілочку
Змішуємо окремо ЛІДЯНИЙ томатний сік і кефір, додаємо зелень і часник за смаком (чесно, так смачніше, у мене із зелені була тільки цибуля)
Додаємо томатно-кефірну суміш у тарілку, прикрашаємо зеленою цибулею .
Особливо рекомендую саму по собі суміш тим, хто дотримується дієти. З зеленню та часником це дуже ароматний напій, замінює прийом їжі, калорійність копійчана.