Кулінарний рецепт

Печеня з грибами

(43 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Їздили із собачками до лісу на прогулянку. Не дивлячись на те, що поїхали не рано-вранці, а вже після 15-ї години, удвох набрали 4 відра грибів. Навколо грибники, машини... Таке почуття було, що гриби ростуть щохвилини. Ходимо один за одним, а вони все одно не закінчуються... Багато чого я зробила із грибів. Звичайно, цим рецептом я нікого не здивую, але під час посту я замість м'яса використовую відварені, заморожені гриби для інших страв, супів і соусів.

Рецепт: Жаркое с грибами food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта печеня з грибами необхідні ці інгредієнти

Вода	200 мл
Гриби	500 г
Картопля	1.100 г
Морква	120 г
Олія соняшникова	1 шт
Помідор	400 г
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	150 г
Цукіні	300 г

Покроковий рецепт приготування печеня з грибами з фото та порадами

Інгредієнти - картопля, цукіні, морква, помідор, цибуля та олія.
Гриби відварені – (різні).
Я включила мультиварку на програму смаження. Налила олію та поклала гриби. Смажила їх при відкритій кришці.
До грибів поклала нарізану моркву.
Поклала туди ж нарізану цибулю.
Смажила 10 хвилин.
Очищену і нарізану картопля не переклала в мультиварку, вміст перемішала і встановила програму гасіння.
Кубиками нарізані цукіні поклала у мультиварку.
Трохи відволікся від рецепту. На роботі з колегою посадили цукіні (точніше вона саджала гарбузи, а я декоративні гарбузи. Але замість великих гарбузів виросли цукіні. Помилка фасувальника насіння...). Але чомусь наше начальство наказало їх викинути. (Працівники розібрали кущики собі, ну і я теж. Висадила їх біля будинку в якому живу біля під'їздів.) Т. до цієї порожньої землі біля вікон мого кабінету, прийшла ідея, чогось посадити. Зараз у мене під вікном не тільки цукіні, а й кріп, м'ята, материнка, червоний тютюн. А наступного року посаджу з приятелькою – колегою знову ці ж кущі. Цукіні ростуть дуже добре. Поливаю (їм) щоранку. Багато цукіні вже з'їли. Сподіваюся ще виросте чимало.
Фото початок липня. Чим більше знімаємо цукіні, тим більше з'являється знову. Ці ще зарано знімати.
Нарізаний великий, м'ясистий, солодкий, соковитий помідор висипала у мультиварку.
Налила воду, перемішала вміст мультиварки та закрила кришку.
Перед самим кінцем приготування в жарку додала спеції, а поверх насипала суху зелень.
Спекотне готове. Але відкривати мультиварку будемо хвилин через 20 - 30.
Приступимо до вечері. Дуже смачна жарка! Не гірше за жарку з м'ясом... Ну, а фото темні, вечір. Пригощайтеся!