Пиріг "Яблучний спас" із сухого тіста

Ті, хто любить яблучні пироги, цей рецепт оцінять!
Отже, готуємо суху суміш. Змішуємо 1 склянку борошна, склянку цукру, склянку манної крупи, соду та корицю. Усі інгредієнти бажано просіяти. Добре перемішати.
Яблука натираємо на великій тертці зі шкірою, сік не зливаємо.
Беремо форму для випічки і починаємо викладати шарами – перший суха суміш, потім терті яблука із соком, далі знову суха суміш і т. д. Верхній шар – суха суміш. Чим більше шарів, тим краще. У мене зазвичай виходить 3 шари яблук.
Зверху рівномірно розкладаємо тонкі пластини вершкового масла.
Відправляємо в духовку на 1:00 при температурі 150 градусів.
В оригінальному рецепті кориці не було, але на мій смак вона там просто потрібна.
Яблука обов'язково брати зелені, кислі. З солодких яблук виходить нудотно і не такий насичений смак.
Я не кладу цілу склянку цукру, зменшую на третину. т. до. люблю, коли більше кислинки.
Вперше робили пиріг з мамою, увечері і звичайно ж одразу вирішили, що їсти будемо тільки вранці... але до ранку залишилася тільки третина
Удачі всім!