Малиновий мус

В окремій мисці порошок желе залити 150 мл окропу, добре розмішати і залишити, поки не охолоне трохи теплого.
Малину прокрутити в пюре та протерти через сито, щоб видалити насіння.
У пюре вичавити сік лайма (лимона).
У малинове пюре вилити банку молока, що згущує|згущає|, і охолоджений розчин желе. Усі збити блендером до однорідної маси.
Спробувати, якщо потрібно, додати цукор до смаку.
Розлити по келихах. Поставити в морозилку або холодильник на верхню полицю, щоб мус схопився (коли перестане розтікатися, отже, готовий).
Прикрасити збитими вершками та ягодами малини.
: Ніжний мус, з яскраво вираженим малиновим смаком. Абсолютно неприторний. Можна скуштувати, і, якщо потрібно, додати цукру до смаку. Але, як на мене, це зайве. Але це справа смаку. Збиті вершки добре відтіняють мус. Відмінно підходить кулька морозива.