Овочевий салат "Здоров'я"

• 

  Журавлину розморозити (якщо використовуєте свіжу - ягоди перебрати, промити, обсушити)
  Злегка розім'яти вилкою і протерти ягідну суміш через сито.
  Замість журавлини чудово підійде брусниця, червона смородина чи калина.

• 

  У ягідне пюре додати цукор, розмішати до повного розчинення останнього.

• 

  Овочі очистити. Кожен овоч натерти на тертці для приготування корейської моркви або нарізати тонкою соломкою. Підготовлені овочі розкласти по окремих мисках і додати в кожну чайну ложку рослинної олії, перемішати і дати постояти пару хвилин. (Це не дасть буряковій соломці сильно пофарбувати решту овочів при змішуванні салату)
  Овочі краще взяти середнього розміру, приблизно по 150 г кожен.

• 

  Безпосередньо перед подачею змішати овочі в салатнику, викласти по тарілках та приправити ягідною заправкою. За бажання посолити. Нам досить смаку самої заправки, тому салат я не солю.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар