Кулінарний рецепт

Сирно-кокосове печиво

(49 коментарів)

Кухар
Григорій Горобченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Хрумке та розсипчасте печиво з найніжнішою сирно-кокосовою начинкою.

Для приготування рецепта сирно-кокосове печиво необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	1 шт
Жовток яєчний	1 шт
Сіль	1 шт
Сир	6 ст. л.
Стружка кокосова	1 ст. л.
Тісто листкове бездрожжеве	250 г
Цукор очеретяний	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирно-кокосове печиво з фото та порадами

Дістаємо листкове тісто з морозильної камери та залишаємо на 30 хвилин.
Приготуємо сирно-кокосову начинку. Сир трохи розтерти з тростинним цукром ТМ "Містраль".
Яєчний білок збиваємо з щіпкою солі в міцну піну. Додаємо білок до сиру і добре перемішуємо.
Всипаємо кокосову стружку, розмішуємо. Начинка готове.
Посипаємо стіл борошном і викладаємо на нього тісто. Небагато розкотити тісто і розрізати його на квадратики. На середину кожного квадратика викладаємо начинку...
І починаємо загортати куточки. Готові вироби кладемо на лист, який я застелила пергаментним папером.
Змащуємо яєчним жовтком печиво і посипаємо зверху тростинним цукром.
Деко ставимо в духовку. Випікаємо печиво близько 45 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Готове печиво даємо трохи охолонути, потім знімаємо його з дека і подаємо до столу.
Приємного чаювання!