Кулінарний рецепт

Торт "Пташине молоко"

(88 коментарів)

Кухар
Артур Подоляк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Присвячується кухарку сайту. Вчора пізно дізналася про подію дня народження "ПОВАРЕНКА", вирішила, що краще пізно...))) Ще раз вітаю ВСІХ із цим ЮВІЛЕЄМ. Щоб сайт був завжди солодким, як цей торт.

Для приготування рецепта торт "пташине молоко" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін	1 шт
Вершкове масло	380 г
Какао-порошок	3 ст. л.
Крупа манна	3 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Лимон	2 шт
Молоко	1 шт
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "пташине молоко" з фото та порадами

Розтопити масло, додати цукор, збити
Поступово вводимо яйця, при цьому збиваючи масу, додати соду, ванілін
І всипати борошно, заважаємо ложкою
Форму змастити олією, виливаємо тісто і випікаємо 25-30 хв. при 180 * С, в заздалегідь розігрітій духовці. У когось маленька форма, можна поділити тісто і в другу половину покласти 1 ст. л. какао.
Крем: Лимони очистити від кісточок, прокрутити через м'ясорубку із цедрою.
У каструлю наливаємо молоко, манку, варимо кашу. Після остуджуємо
Кладемо подрібнений лимон, перемішати
Масло збити з цукром, поступово вводимо кашоподібну масу.
Коржі розрізаємо, кладемо між ними крем. Обмазуємо краї. Кладемо в холодильник.
Варимо глазур та поливаємо на охолоджений торт зверху.
"Поваренок" зроблений із заварного тіста