Різдвяний кекс із сухофруктами

• 

  За кілька днів до випічки суміш сухофруктів залити коньяком і залишити для наполягання.
  Масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким. Збити його з|із| цукром до пишної консистенції. По одному ввести суміш яйця, продовжуючи збивання.

• 

  Борошно змішати з розпушувачем та ваніліном і просіяти через дрібне сито. З'єднати суху та рідку складові тіста та перемішати.

• 

  Сухофрукти викласти на паперовий рушник і трохи їх підсушити, обсипати їх мукою|борошном| і додати|добавляти| в тісто. Перемішати

• 

  Форму для випікання змастити вершковим маслом і злегка присипати борошном. Викласти підготовлене тісто. Злегка постукати формою поверхню, щоб тісто рівномірно розподілилося
  Духовку розігріти до 180 градусів. зменшити температуру до 150 градусів і поставити форму з|із| тестом випікатися на 1,5 години.
  Готовність кексу перевірити дерев'яною шпажкою.
  Після випікання загорнути кекс у пергаментний папір. а потім у фольгу і зберігати його до заповітної години у прохолодному місці.
  Перед подачею прикрасити кекс глазур'ю із цукрової пудри та лимонного соку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар