Кокосові млинці з ананасом та полуницею.

• 

  Кокосове молоко можна купити консервоване, можна приготувати самим. Візьміть м'якоть кокосу, натріть і залити водою, нехай ця маса постоїть 20 хвилин. Після відіжміть її через марлю - екзотичне молоко кокосу готове (докладніший рецепт приготування кокосового молока є на сайті). Я приготувала його.
  Отже, молоко кокосове збийте з яйцями, я готувала половину порції, так що у мене на фото одне яйце :)

• 

  Далі додайте цукрову пудру та борошно та збийте ще разів. Тісто виходить приблизно, як на оладки. Гріємо сковороду, змащуємо її олією і починаємо смажити наші млинці.

• 

  Наколюємо на вилку шматочок замороженого вершкового масла і змащуємо кожен млинець.

• 

  Ріжемо дрібно фрукти, у мене ананас і полуниця, кладемо на млинець і завертаємо в конвертик.

• 

  Я приготувала до млинців зі свіжої м'якоті кокосу кокосовий крем.

• 

  М'якуш викладаємо в блендер, додаємо 1 ст.л. жирних вершків та 1 ст.л. згущеного молока. Поливаємо млинці під час подачі.
  Звичайно, полити млинці можна чим завгодно, хто більше любить.
  Приємного сніданку!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар