Кулінарний рецепт

Сирне печиво з халвою

(10 коментарів)

Кухар
Валерій Вінницький

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Ділюсь рецептом найніжнішого, що тане в роті, сирного печива з халвою та горіхами без цукру та яєць. Виходить просто чудово м'яким і ароматним, не нудотним і в міру солодким. До того ж готується дуже просто та швидко.

Просіяне борошно з'єднуємо з розпушувачем. Сир змішуємо з вершковим маслом кімнатної температури і частинами всипаємо борошно. Якщо тісто буде дуже сухим, можна додати ложку води.
Замішуємо еластичне тісто, ділимо його на дві рівні частини, в одну з них втручаємо какао і відправляємо в морозилку на 30 хвилин.
Приготуємо начинку. Горіхи перемелюємо блендером із халвою.
Дістаємо один охолоджений шматок тіста, ділимо його навпіл і розгортаємо, як показано на відео, злегка присипавши борошном знизу та зверху. Викладаємо начинку і згортаємо рулетик, защипуючи обережно краї.
Нарізаємо та викладаємо на деко.
Випікаємо у духовці розігрітої до 190 градусів 20 хвилин.
Ароматне, ніжне, м'яке печиво готове!
Обов'язково спробуйте приготувати.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта сирне печиво з халвою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	190 г
Вершкове масло	150 г
Вода (за потребою)	1 ст. л.
Горіхи грецькі	65 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Розпушувач тіста	8 г
Сир	200 г
Халва	200 г