Кулінарний рецепт

Бринза в хрумкій паніровці

(6 коментарів)

Кухар
Марія Ханенків

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Готуємо смачну та пікантну закуску: бринзу, обсмажену в подрібненому насінні. Подавши бринзу з медом ще більше додамо пікантності, солодкий мед чудово відтіняє солону бринзу, з хрумким насінням, створюючи смачну закуску. З чашкою чаю або кави, з келихом сухого вина ця закуска безсумнівно припаде вам до смаку!

Для приготування рецепта бринза в хрумкій паніровці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Бринза	300 г
Кунжут	50 г
Куряче яйце	2 шт
Мед	за смаком
Насіння гарбузове	50 г
Насіння льону	50 г
Насіння соняшника	50 г
Олія соняшникова	2 ст. л.
Орегано	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування бринза в хрумкій паніровці з фото та порадами

Кунжут, насіння льону, насіння соняшника та гарбуза подрібнити. Можна взяти будь-який мікс насіння, яке вам подобається. Додаємо 1 ч. л. орегано та перемішаємо. Спеції також можете додавати до смаку.
Два яйця розбовтаємо віночком або вилкою.
Бринзу наріжемо товщиною приблизно 1,5 см.
Обвалюємо бринзу спочатку в муці, потім яйці, потім в подрібненого насіння.
Обсмажити на соняшниковій олії з двох сторін до золотистої скоринки.
Подаємо з запалу з жару, полив рідким медом. Смачного!