Кулінарний рецепт

Фруктовий салат з хрустким мюслі

(54 коментарів)

Кухар
Артур Оксанченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Пластівці "Геркулес" від компанії "Містраль" дуже підходять для приготування хрусткого мюслі (гранолу), а подальша доля мюслі у ваших руках. Можна взяти для перекушування на роботу, навчання; залити молоком, кефіром, ряжанкою, соком чи йогуртом. Я пропоную, використовуючи мюслі та фрукти, приготувати фруктовий салат, який порадує вас і ваших гостей.

Для приготування рецепта фруктовий салат з хрустким мюслі необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	1 ч. л.
Горіхи	100 г
Диня	2 скиб.
Йогурт	200 мл
Ківі	1 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Мед	3 ст. л.
Пластівці вівсяні	1 скл.
Полуниця	1 шт
Слива	6 шт
Стружка кокосова	4 ст. л.
Сухофрукти	3 жмен.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування фруктовий салат з хрустким мюслі з фото та порадами

Продукти для приготування мюслі: горіхи та сухофрукти промиті та підсушені.
Змішуємо пластівці "Геркулес" з подрібненими (не борошно) горіхами, медом і оливковою олією.
Викладаємо суміш на деко, застелене пекарським папером і відправляємо в духовку, попередньо нагріту до 180 град. на 20 хв. Не забуваємо перемішувати суміш кожні 7-10 хвилин. Після того як вівсяно-горіхова суміш придбає золотисту блискучу поверхню, деко дістаємо з духовки і даємо охолонути суміші. Остиглу суміш трохи розминаємо руками.
Додаємо до суміші кокосову стружку. Сухофрукти дрібно нарізаємо.
Все з'єднуємо в мисці та перемішуємо.
Мюслі готове. Можна використати відразу або відкласти частину для приготування інших десертів.
На цій фотографії продукти для приготування фруктового салату.
Фрукти нарізаємо невеликими кубиками, ту частину фруктів, що використовуватимемо для прикраси, нарізаємо так як задумано. Йогурт добре перемішуємо з ванільним цукром.
Шарами викладаємо підготовлені продукти до салатника. На дно – шар мюслі, потім нарізані фрукти.
Заливаємо зверху ванільним йогуртом.
І зверху ще один шар хрусткої граноли.
Прикрашаємо, посипаємо цукровою пудрою та подаємо.