Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Закуски Закуски з риби та морепродуктів Копчений кальмар та закуска з ним
Копчений кальмар та закуска з ним
Копчений кальмар та закуска з ним
Копчений кальмар та закуска з ним
Копчений кальмар та закуска з ним
Кулінарний рецепт

Копчений кальмар та закуска з ним

(86 коментарів)
Маргарита Шуляк
Кухар
Маргарита Шуляк
Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Я вперше коптила щось на своїй кухні. "За наявності відсутності" коптильні було дуже цікаво. І закуска вийшла легкою та дуже смачною!

Для приготування рецепта копчений кальмар та закуска з ним необхідні ці інгредієнти


Імбир 1 ч. л.
Вільховий дим 2 ст. л.
Гречана крупа 2 ст. л.
Кальмар 300 г
Олія соняшникова 1 шт
Сік лимонний 1 ст. л.
Соєвий соус 1 | 40 ст. л.
Цукор 1 ч. л.
Часник 1 зуб.
Чорний перець 1 шт
Яблуко 1 шт

Покроковий рецепт приготування копчений кальмар та закуска з ним з фото та порадами

  • Копчений кальмар та закуска з ним - foodsyn.com

    Кальмаров розморозити (у нас вони тільки в такому вигляді). Тушки розрізати вздовж навпіл, змастити соєвим соусом від Kikkoman. Викласти на ґрати.

  • Копчений кальмар та закуска з ним - foodsyn.com

    Гречану крупу обсмажити на сухій сковороді дві-три хвилини до появи запаху та потріскування.

  • Копчений кальмар та закуска з ним - foodsyn.com

    Товстостінну каструлю або казанок викласти зсередини фольгою. Поставити на вогонь. Коли вона нагріється, насипати на дно тирсу, змішану з підсмаженою крупою.

  • Копчений кальмар та закуска з ним - foodsyn.com

    Помістити в неї ґрати з кальмарами. Каструлю щільно закрити спочатку фольгою, потім кришкою. Вогонь зменшити. Коптим 25 хвилин.

  • Копчений кальмар та закуска з ним - foodsyn.com

    Звичайно, це не зовсім той продукт, який продається в магазині. Запах копчення в нього ледве вловимий, не штучний. І смак натуральний, не настільки яскраво виражений, як у покупного. Для більшої "копченості" можна перед приготуванням присипати тушки меленою копченою паприкою.

  • Копчений кальмар та закуска з ним - foodsyn.com

    Для подачі імбир очистити та нарізати тонкими скибочками. Обсмажити у фритюрі до золотистого кольору і викласти на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.

  • Копчений кальмар та закуска з ним - foodsyn.com

    Яблуко нарізати соломкою. Збризкати лимонним соком, щоб скибочки не потемніли. Кальмара також нарізати соломкою.

  • Копчений кальмар та закуска з ним - foodsyn.com

    Для соусу закип'ятити соєвий соус Kikkoman з часником, імбиром та цукром. Процідити.

  • Копчений кальмар та закуска з ним - foodsyn.com

    На блюдо викласти скибочки яблук, потім смужки кальмарів. Поперчити, полити соусом. Поверх викласти імбирні чіпси. Смачного!

Маргарита Шуляк
Кухар
Маргарита Шуляк
Україна, Рівне
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву копчений кальмар та закуска з ним?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву копчений кальмар та закуска з ним з рецепту?

3

Який смак у страви копчений кальмар та закуска з ним?

  1. гострий
  2. кислий
  3. свіжий

Яке призначення у страви копчений кальмар та закуска з ним, коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. 8 березня
  3. Великдень
  4. День закоханих
  5. День народження
  6. Для дітей
  7. Легкий
  8. На вечерю
  9. На закуску
  10. На обід
  11. На святковий стіл
  12. Несподівані гості
  13. Новий рік
  14. Різдво
Теги закуска

Відео схожі на рецепт копчений кальмар та закуска з ним

САМЫЙ ВКУСНЫЙ рецепт салата с кальмаром, который я знаю!

Оригинальная ЗАКУСКА «Кальмары в маринаде». Очень Вкусно и Просто

СОЧНЫЕ, Нежные фаршированные КАЛЬМАРЫ для ПРАЗДНИЧНОГО стола. Гости Будут в ВОСТОРГЕ!!!

ВКУСНАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА | SQUIDS FRIED RECIPE

Вяленый кальмар к пиву, вкуснее чем в магазине это просто, рецепты из рыбы от fisherman dv 27rus

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував копчений кальмар та закуска з ним

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з риби та морепродуктів