Крабова закуска "Рафаелло"

1) Відваримо очищені сирі креветки в окропі протягом трьох хвилин з моменту закипання води.
2) Зварені креветки необхідно замаринувати. Додамо в маринад воду, столовий 9% оцет, цукор, сіль, лаврове листя, бутони гвоздики та горошини запашного перцю.
3) Після чого відправимо креветки до холодильника на 4 години.
4) Після часу, коли креветки замаринуются, гвоздику, запашний перець і лаврове листя витягаємо з маринаду.
5) Креветки відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
6) Натрім на дрібній тертці твердий сир. Можна взяти будь-який твердий сир, який вам подобається.
7) Додамо до натертого сиру майонез і перемішаємо.
8) Далі натрімо на дрібній тертці заморожені крабові палички.
9) Візьмемо маслину, очищену від кісточки, і начинимо її креветкою.
10) Потім візьмемо чайну ложку сирної суміші та обліпимо нею маслину.
11) Сформована кулька обліпимо натертими крабовими паличками.
Приємного апетиту!
Час приготування вказаний повністю, включаючи процес маринування креветок. Без процесу маринування час приготування становитиме 50 хв.