Кулінарний рецепт

Вушка з ковбасками та брокколі

Name: Вушка з ковбасками та брокколі
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Анчоуси 2 шт; Брокколі 400 г; Вино біле сухе 3 ст. л.; Ковбаса 1 шт; Масло оливкове 3 ст. л.; Паста 180 г; Перець червоний пекучий за смаком; Сир твердий 25 г; Часник 1 зуб.

(5 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Орек'єтте (orecchiette) – мій найулюбленіший вид пасти. Орек'єтте родом з Апулії, на вигляд нагадують маленькі вушка. Якщо ще не пробували дуже рекомендую зацінити:)

Для приготування рецепта вушка з ковбасками та брокколі необхідні ці інгредієнти

Анчоуси	2 шт
Брокколі	400 г
Вино біле сухе	3 ст. л.
Ковбаса	1 шт
Масло оливкове	3 ст. л.
Паста	180 г
Перець червоний пекучий	за смаком
Сир твердий	25 г
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування вушка з ковбасками та брокколі з фото та порадами

Для цієї страви використовуємо такі ковбаски.
Відварюємо броколі у підсоленій воді близько 4 хв. (До м'якості ніжки).
На сковороду наливаємо масло|мастило|, додаємо очищений часник, перчик, анчоуси, ковбаску (очистити від оболонки, розділити на дрібні шматочки). Як тільки шматочки ковбаски побіліють, додаємо вино, перемішуємо і даємо йому випаруватись (2 хв).
Додаємо броколі, дерев'яною лопаткою розбиваємо їх на дрібні шматочки, додаємо трохи води (3-4 ст. л.), в якій варилася броколі, і гасимо 5-8 хвилин . Наприкінці приготування броколі маємо стати як пюре - готово, прибираємо часник і відключаємо.
Відварюємо пасту у великій кількості води (2,5 л, 1 ст. л солі), за часом, вказаним на упаковці, після закінчення часу відкинути пасту в друшляк, дати стекти зайвій воді.
Ставимо сковорідку з ковбаскою та броколі на вогонь, додаємо пасту, добре перемішуємо, прогріваємо протягом 2-3 хвилин і страву можна подавати, попередньо посипавши твердим сиром.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву вушка з ковбасками та брокколі?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва вушка з ковбасками та брокколі?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву вушка з ковбасками та брокколі з рецепту?

Який смак у страви вушка з ковбасками та брокколі?

Яке призначення у страви вушка з ковбасками та брокколі, коли краще її готувати?

Теги	вечеря друге обід

ПАСТА УШКИ С БРОККОЛИ И КОЛБАСКОЙ САЛЬСИЧЧА - за 10 мин. вкусно и сытно (итальянская кухня)

37 рецептов: большая ПОДБОРКА: Основные блюда и Гарниры на праздничный стол и Новый год 2022

Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Соус Бешамель (Пошаговый Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English Subtitles

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С СЫРОМ / Macaroni and cheese - Очень вкусно и сытно! Рецепт от Всегда Вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вушка з ковбасками та брокколі

Написати коментар

Вушка з ковбасками та брокколі

Для приготування рецепта вушка з ковбасками та брокколі необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування вушка з ковбасками та брокколі з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву вушка з ковбасками та брокколі?

До якої кухні світу належить страва вушка з ковбасками та брокколі?

На скільки порцій розраховано страву вушка з ковбасками та брокколі з рецепту?

Який смак у страви вушка з ковбасками та брокколі?

Яке призначення у страви вушка з ковбасками та брокколі, коли краще її готувати?

ПАСТА УШКИ С БРОККОЛИ И КОЛБАСКОЙ САЛЬСИЧЧА - за 10 мин. вкусно и сытно (итальянская кухня)

37 рецептов: большая ПОДБОРКА: Основные блюда и Гарниры на праздничный стол и Новый год 2022

Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Соус Бешамель (Пошаговый Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English Subtitles

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С СЫРОМ / Macaroni and cheese - Очень вкусно и сытно! Рецепт от Всегда Вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вушка з ковбасками та брокколі

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Паста

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Вушка з ковбасками та брокколі

Для приготування рецепта вушка з ковбасками та брокколі необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування вушка з ковбасками та брокколі з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву вушка з ковбасками та брокколі?

До якої кухні світу належить страва вушка з ковбасками та брокколі?

На скільки порцій розраховано страву вушка з ковбасками та брокколі з рецепту?

Який смак у страви вушка з ковбасками та брокколі?

Яке призначення у страви вушка з ковбасками та брокколі, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт вушка з ковбасками та брокколі

ПАСТА УШКИ С БРОККОЛИ И КОЛБАСКОЙ САЛЬСИЧЧА - за 10 мин. вкусно и сытно (итальянская кухня)

37 рецептов: большая ПОДБОРКА: Основные блюда и Гарниры на праздничный стол и Новый год 2022

Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Соус Бешамель (Пошаговый Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English Subtitles

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С СЫРОМ / Macaroni and cheese - Очень вкусно и сытно! Рецепт от Всегда Вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вушка з ковбасками та брокколі

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Паста

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!