Кулінарний рецепт

Салат "Гренадер"

(51 коментарів)

Кухар
Віра Дорошенка

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Це смачний листковий салат із м'ясом. Сподобається любителям чорносливу. Частуйтесь!

Обговорення приготування на форумі: p=143340#143340

Для приготування рецепта салат "гренадер" необхідні ці інгредієнти

Буряк	150 г
Горіхи грецькі	1 шт
Зелень	1 шт
Картопля	200 г
Майонез	150 г
Морква	100 г
Чорнослив	100 г
Яловичина (варена)	100 г

Покроковий рецепт приготування салат "гренадер" з фото та порадами

Відразу скажу, що кількість продуктів у рецептах салатів ніколи не дотримуюсь - кладу "на око". Тут наводжу рецепт зі слів автора, але насправді готую на свій смак.
Отже, зваримо м'ясо та овочі. Потремо овочі на тертці, а м'ясо наріжемо кубиками (до речі, у автора всі продукти нарізаються ножем, але мені більше подобається тертка - і ніжніший смак, і швидше просочується) і почнемо збирати салат. Перший шар – картопля, зверху майонез.
Другий шар - морква, зверху майонез.
Далі - м'ясо і знову майонез.
Наступні два шари я об'єдную в один: натертий буряк змішую з нарізаним чорносливом і укладаю на м'ясо (в оригіналі - шар буряків, потім шар чорносливу). Потім обмазуємо весь салат майонезом, прикрашаємо за бажанням та залишаємо на ніч у холодильнику (бажано).
У мене в холодильнику зелені не виявилося, довелося без неї...
Приємного апетиту!