Кулинарный рецепт

Салат с говядиной

(90 отзывов)

Повар
Віра Василенко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Летний теплый салат. Очень сытный, легко заменит полноценный обед.Да еще и красивый, разноцветный! Заходите, угощаю!

Ароматно! Вкусно! Красиво!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат с говядиной необходимы эти ингредиенты

Говядина	400 г
Листья салата	1/2 пуч.
Лук репчатый	1 шт
Масло подсолнечное	4 ст. л.
Морковь	1 шт
Огурец	1 шт
Перец болгарский (желтый)	1 шт
Перец чили	1 шт
Помидоры черри	15 шт
Сахар тростниковый	2 ч. л.
Соевый соус (Киккоман)	2 ст. л.
Сок лимонный	2 ст. л.
Соус (устричный)	2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления салат с говядиной с фото и советами

М'ясо помити.
Нарізати на тонкі смужки.
Чим тонше і акуратніше ви наріжете м'ясо, тим швидше воно просмажиться.
В окремій мисці змішати соєвий соус Кіккоман, устричний соус, цукор, сік лимона та 2 столові ложки соняшникової олії.
Додати у суміш нарізане м'ясо. Перемішати і залишити в холодильнику
мінімально на дві години. Я лишила на ніч.
Перець почистити та нарізати на тонкі смужки.
Огірок почистити і нарізати на шматочки
Помідори черрі розрізати навпіл
Моркву натерти на тертці, цибулю нарізати півкільцями
Листя салату помити, обсушити і порвати руками на шматочки
Всі овочі змішати у великій салатній мисці.
На сковороді розігріти 2 ст. ложки соняшникової олії.
Викладаємо м'ясо з маринадом.
Смажимо на сильному вогні до готовності м'яса, постійно заважаючи.
Готове м'ясо зняти з вогню, злегка остудити.
М'ясо разом із соусом додати до овочів. Перемішати.
Подавати негайно!