Кулінарний рецепт

Тісто "Як пух"

(57 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Це тісто легке та швидке у приготуванні. Для нього потрібно мінімум продуктів. Тістечка можуть стояти відкритими кілька днів і залишатися м'якими як пух. Спробуйте, не пошкодуєте. Для своєї сім'ї роблю дуже часто, особливо люблять із капустою.

Кефір з олією нагріти, щоб було тепле, додати цукор, перемішати сіль. Дріжджі перемішати з|із| мукою|борошном| і додати|добавляти| в суміш кефіру з маслом.
Все перемішуємо ложкою, накриваємо плівкою або рушником і ставимо в тепле місце, щоб тісто збільшилося в 3 рази (приблизно на 30 хвилин).
Змащуємо руки олією, відриваємо шматочок тіста розміром з тінісний м'яч, на долоні робимо з тіста коржик, кладемо будь-яку начинку і формуємо пиріжки.
Викладаємо пиріжки на змащене деко на відстані один від одного 3 см, змащуємо сумішшю з одного яєчного жовтка і 1 столової ложки олії.
Випікаємо у розігрітій духовці при 180 градусах 20-25 хвилин. Смачного.

Для приготування рецепта тісто "як пух" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Дріжджі	11 г
Жовток яєчний	1 шт
Кефір	1 скл.
Масло рослинне	0,5 скл.
Сіль	1 ч. л.
Цукор	1 ст. л.