Кулінарний рецепт

Сирне печиво

(67 коментарів)

Кухар
Поліна Павелко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Мої найулюбленіші печенюшки, коли була маленька, завжди довго вмовляла, щоб мама мені їх приготувала, а тепер я роблю їх сама, може хтось у них закохається так само, як я)))

Для приготування рецепта сирне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	200 г
Сир	200 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	1/2 скл.

Покроковий рецепт приготування сирне печиво з фото та порадами

Беремо сир, борошно, масло (бажано розм'якшене, легше перемішувати) і гашену соду, все перемішуємо до отримання однорідної маси. Беремо частину тіста, розгортаємо його до товщини приблизно 1-2 мм. і робимо кружечки, я їх роблю склянкою чи чашкою.
Потім беремо кружок і макаємо його в цукор однією стороною
Потім складаємо навпіл наш гурток так, щоб сторона, де цукор був усередині. Беремо нашу половинку і знову макаємо у цукор однією стороною.
Знову складаємо нашу половинку цукром усередину і макаємо в цукор одну сторону. І викладаємо на лист цукром вгору.
Деко попередньо змащуємо маслом, якщо немає спеціального паперу. У розігріту до 200 градусів духовку ставимо лист хвилин на 15, до утворення рум'яної скоринки. Головне - не перетримати, бо будуть як сухарі.
Всім приємного апетиту, сподіваюся вони вам сподобаються так само, як мені)))