Сирне печиво "Вушка"

Коли хочеться чогось солоденького, але не шкідливого - це печиво саме те!
Беремо сир, додаємо в нього розм'якшене вершкове масло, добре перемішуємо. Додаємо соду з|із| мукою|борошном| і замішуємо тісто.
Борошно я додаю потроху, тому що ми стежимо за фігуроюі тому віддаємо перевагу більш сирному смаку ніж борошняному (якщо Ви віддаєте перевагу більше борошняному смаку, тоді не відходьте від рецепту і додавайте 2-3 склянки борошна , щоб вийшло майже еластичне тісто). Тому як тільки тісто майже не липне до рук, я припиняю сипати борошно і відправляю тісто на холод хвилин на 30-60.
Як тільки тісто охолоне, ділимо його на 3 частини і кожну частину розкочуємо в коло. Вирізаємо будь-якою склянкою або формою кружечки і робимо вушка як на відео.
Викладаємо на лист і відправляємо в духовку для зарум'янювання при t-200гр. приблизно 20 хвилин.
Готовність визначати за кольором. Як тільки зарум'янилися – вушка готові. Викладаємо, даємо охолонути і пригощаємося до чаю!)
У нас вони не встигають охолонути, бо вже дуже смачні навіть у гарячому вигляді!