Кулінарний рецепт

Бананові мафіни

(1 коментарів)

Кухар
Лариса Тягнибок

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Ви закохаєтесь у ці смачні, супер м'які, повітряні бананові мафіни. Солодощі, трохи ароматних спецій та яскравий банановий смак. Вони прекрасні як самі по собі, так і з додаванням шоколадних шматочків та обсмажених горіхів. Бананові кекси - це найкраще, що можна просто і швидко спекти для сім'ї, дітей або друзів. Найсмачніше та ароматне частування.

Якщо у вас недостатньо зрілі банани – запікайте їх у шкірці в духовці розігрітої до 180С приблизно 10-15 хв.
Змішайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сода, сіль, кориця, кардамон, суміш спецій.
В окремому мисці змішайте: цукор, ванільний цукор, вершкове масло, йогурт та яйця.
Всипте сухі інгредієнти у вологі та ретельно перемішайте.
Розподіліть тісто у рівних кількостях за формами для випікання кексів (12 шт).
На цьому етапі ви можете додати шоколад або улюблені горіхи, злегка втопивши їх у тісті вже розкладеному за формами.
Випікайте при 180С приблизно 18-22 хв. Кекси повинні добре підрум'янитися, але не пересушити їх.
Приємного апетиту

Рецепт: Банановые маффины food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта бананові мафіни необхідні ці інгредієнти

Банан (перестиглі)	3 шт
Борошно пшеничне	180 г
Ванільний цукор	15 г
Вершкове масло	80 г
Йогурт	60 г
Кардамон	1/4 ч. л.
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Суміш спецій	1/4 ч. л.
Цукор	135 г