Кулінарний рецепт

Нутові хрустики

(58 коментарів)

Кухар
Адам Чубенка

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Криштали з нуту-дуже смачна закуска! Хрумкі кульки блискавично зникають, вони подобаються і дорослим і дітям! Змінюючи спеції, можна легко змінювати смак хрустик! Можна використовувати як закуску, гарнір і просто додавати в салати.

Для приготування рецепта нутові хрустики необхідні ці інгредієнти

Кмин	1 ч. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Нут	300 г
Паприка солодка	1 ч. л.
Соєвий соус	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування нутові хрустики з фото та порадами

Нут замочити на 12 годин, додавши 1 ч. л. соди. Потім промиваємо і варимо до готовності. Відціджуємо на друшляк.
Викладаємо нут у миску і готуємо спеції та приправи: соєвий соус Kikkoman, копчена солодка паприка, кмин, олія (у мене рослинна олія, настояна з часником, зеленим та рожевим перцем , чебрецем, розмарином)
Тепер заправляємо наш нут набором представлених спецій
Духовку нагріваємо на 180 градусів, лист застилаємо пекарським папером і викладаємо нут рівним шаром. Ставимо у духовку на 45 хвилин. За цей час я його перемішала кілька разів. Духовки різні у всіх, визначаємо готовність по крихкості.
Як тільки, знявши пробу, Ви переконалися, що хрустики готові, сміливо виймайте їх із духовки та хрустіть на здоров'я!!!