Кулінарний рецепт

Снек «Арахіс у васабі»

Name: Снек «Арахіс у васабі»
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Арахіс 300 г; Васабі 2 ст. л.; Вода 150 мл; Крохмаль картопляний 2 ч. л.; Сіль 1 ч. л.; Цукор 3 ст. л.

(86 коментарів)

Кухар
Марина Навальна

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Арахіс в гостро-солоній хрусткій скоринці з ароматом японського хрону! Цей снек стає все популярнішим, я вирішила спробувати зробити його в домашніх умовах. Вийшло дуже смачно!

Хрум-хрум!

P.S. Чим довше вони постоять, тим хрусткішою стає скоринка (тільки що помітила

Рецепт: Снэк «Арахис в васаби» food synergy - foodsyn.com

)

Для приготування рецепта снек «арахіс у васабі» необхідні ці інгредієнти

Арахіс (цільний, можна в лушпинні)	300 г
Васабі (порошок)	2 ст. л.
Вода	150 мл
Крохмаль картопляний	2 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування снек «арахіс у васабі» з фото та порадами

Ретельно перемішати васабі, крохмаль та сіль.
З води та цукру зварити сироп. Коли сироп буде готовий, занурити в нього арахіс.
Вийняти горішки за допомогою шумівки. Дати сиропу трохи стекти.
Додати в нашу васабі-суміш і гарненько обваляти.
Викласти горішки на лист, застелений пекарським папером. Відправити до духової шафи (135 гр.) на 30 хвилин. Зменшити температуру до 90 гр. та почекати ще 20 хвилин.
Але про всяк випадок, не переставайте поглядати за горішками, можливо, вони приготуються раніше.