Кулінарний рецепт

Закуска Тещин мова

(8 коментарів)

Кухар
Лариса Парасюк

Україна, Вінниця

Смакота - на ура проходить у будь-якій компанії, подарунок подруги.

Баклажан ріжемо вздовж на тоненькі смужки. Збити яйце. Смужки баклажана вмочити в борошно, потім в яйця і обсмажити. В окремому посуді змішати майонез із часником (тертим або давленим). Томати нарізати тонкими кружальцями. Тепер зберемо "тещин язик": часточку баклажана змащуємо майонезом і на один кінець кладемо кружок томату, потім складаємо смужку вдвічі, прикриваючи помідор (майонез усередині). Гарно укладаємо язики на блюдо, прикрашаємо зеленню!

Для приготування рецепта закуска тещин мова необхідні ці інгредієнти

Баклажан	2 шт
Борошно пшеничне	1 скл.
Зелень	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Майонез	200 г
Масло рослинне	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування закуска тещин мова з фото та порадами

Баклажан ріжемо вздовж на тоненькі смужки. Збити яйце. Смужки баклажана вмочити в борошно, потім в яйця і обсмажити. В окремому посуді змішати майонез із часником (тертим або давленим). Томати нарізати тонкими кружальцями. Тепер зберемо "тещин язик": часточку баклажана змащуємо майонезом і на один кінець кладемо кружок томату, потім складаємо смужку вдвічі, прикриваючи помідор (майонез усередині). Гарно укладаємо язики на блюдо, прикрашаємо зеленню!