Кулінарний рецепт

Брокколі на новий лад

(43 коментарів)

Кухар
Вероніка Оксанченко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Мені цей рецепт здався цікавим і незвичайним, принаймні я ніколи так брокколі не готувала. Відразу захотілося попорбувати, тим більше, що рецепт дуже простий і готується все дуже швидко. Вийшло дуже смачно. Якщо ви любите брокколі, то цей рецепт думаю вам сподобається.

Для приготування рецепта брокколі на новий лад необхідні ці інгредієнти

Брокколі	250 г
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	1 шт
Моцарелла	100 г
Сіль	1 шт
Суміш спецій	1 шт
Сухарі паніровочні	1/3 скл.

Покроковий рецепт приготування брокколі на новий лад з фото та порадами

Брокколі помити. розібрати на дрібні суцвіття та обдати окропом. Якщо ви любите м'які брокколі, то проварити їх у киплячій воді одну хвилину.
Сир натерти на великій тертці (сир можна взяти будь-який, який ви любите).
Брокколі, сир, яйця, панірувальні сухарі, спеції з'єднати в одному посуді і добре все перемішати. Якщо маса буде дуже густою, додайте ще одне яйце. Можна додати зелень. Посолити за смаком.
Викладати на сковороду за допомогою ложки. Обсмажити на олії до золотистої скоринки, викласти на паперовий рушник.
Вийшло щось на кшталт оладок з хрусткою золотистою скоринкою. Все дуже просто, швидко та смачно.