Кулінарний рецепт

Псевдочесночниця

(62 коментарів)

Кухар
Світлана Закарлюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Весною часник якийсь млявий, малопридатний до їжі, прагне на повну прорости! Але природа мудра і придумає заміну - вітамінну та свіжу! Звичний багатьма салат-закуска, але трохи по-новому!

Для приготування рецепта псевдочесночниця необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100-150 г
Сметана	1 шт
Черемша	0.5 пуч.

Покроковий рецепт приготування псевдочесночниця з фото та порадами

Навіть сумнівалася, чи варто давати цей рецепт, так все просто! Але раптом комусь стане в нагоді моя ідея, оскільки "п'ятим елементом", що робить основний смаковий акцент у нас виступає черемша - замість часнику! Ось вони, наші вихідники ...
Черемшу ріжемо дрібно-дрібно, та ще й до того розминаємо з сіллю товкачем, щоб сік пустила.
На дрібній тертці трьом варені яйця та сир (у мене був звичайний "Звенигородський") - обсяг натертих компонентів приблизно однаковий, але може змінюватись на користь сиру).
Перемішуємо м'яту черемшу, сир, яйця, присмачуємо все майонезом. Я ще трохи сметани додала – подобається мені заправка сметана + майонез!
Готово! Швидко та просто!
Ось записую я зараз цей рецепт і поглинаю ось такі бутерброди із солодким чорним чаєм! Всім бажаю творчих кулінарних звершень!