Сухарики з курячим та томатним смаками

• 

  Ріжемо хліб кубиками чи соломкою.
  Якщо хліб свіжий і кришиться, відправляємо його в морозилку хвилин на 15-20, трохи підморожений хліб відмінно ріжеться
  

• 

  Для сухариків з курячим смаком:
  } М'ясо нарізаємо шматочками, солимо, посипаємо спеціями (у мене Хмелі-Сунелі).
  

• 

  Смажимо м'ясо на сковорідці в невеликій кількості олії.
  Готове м'ясо відкладаємо та використовуємо для іншої страви, а на цю ж сковорідку викладаємо хліб, солимо та обсмажуємо до золотистого кольору або до рум'яної скоринки (як ви любите).
  

• 

  Таке м'ясо із сухариками я завжди використовую для «Цезаря».
  Краще смажити курочку пожирніше, тоді смак сухариків буде яскравішим.
  Можна використовувати м'ясний сік, що виділився з жиром після запікання курки.
  

• 

  Для сухариків з томатним смаком:
  На сковорідці обсмажуємо в олії томатну пасту зі спеціями (у мене базилік, іноді використовую аджику),
  { 11}

• 

  Викладаємо хліб, солимо, перемішуємо і смажимо до готовності.

• 

  Ось і все!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар