Лазання з лавашем або м'ясна запіканка

• 

  Беремо наш чудовий фарш, ріжемо в нього цибулю і обсмажуємо на повільному вогні майже до готовності, у процесі солимо, перчимо. Приготовлену форму для нашої лазаньї змащуємо соняшниковою олією і викладаємо на неї лист лаваша, точніше, пів-аркуша (в упаковці у нас було 2 великі прямокутні листи, які ми поділили навпіл на 4 шт). Викласти лист потрібно так, щоб він зайняв усю форму та бортики (так нам буде легше його дістати).

• 

  На лист викладаємо третину фаршу з цибулею.

• 

  Тепер беремо, миємо помідорку, ріжемо навпіл і на тонкі часточки, викладаємо зверху.

• 

  І мій улюблений момент! Натираємо сир (люблю цей продукт, тому на лазанні він піде не весь)))

• 

  Робимо другий шар: лист лаваша повинен бути розміром по діаметру форми, тому ми, для того Щоб не псувати продукт, загорнемо куточки так, щоб краї лаваша трохи не доходили до бортиків форми. Другий шар викладаємо так само (фарш, помідор, сир). Третій аналогічно (фарш, помідорка, сир)

• 

  Зверху всю цю красу (з трьох шарів) ми також накриємо листом лаваша із загорнутими куточками. Тепер займемося соусом!

• 

  Для соусу у нас є 2 яйця, італійські приправи, сіль та 3 зубчики часнику. Зіб'ємо трохи яйця, у процесі додамо приправи, сіль. І пропустимо через часник наш часник. Заллємо цим дивом наш верхній лист лаваша, рівномірно розподіляючи по поверхні весь соус. Ну і останній штрих: трьом сир!

• 

  Ну ось, основну частину ми зробили, тепер можемо розігрівати духовку приблизно до 160-180 градусів і ставити пекти нашу лазанню, хвилин так на 30-40. Коли побачите, що сирок уже взявся руденькою скоринкою, можна діставати. Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар