Кулінарний рецепт

Запіканка "Віва, Італія"

Name: Запіканка "Віва, Італія"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вершкове масло 50 г; Ковбаса 100 г; Курка 200 г; Куряче яйце 3 шт; Макаронні вироби 150 г; Молоко 350 мл; Перець болгарський 100 г; Печериці 200 г; Помідор 3 шт; Сир твердий 250 г

(93 коментарів)

Кухар
Вероніка Нестеренко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Запечені страви з відвареної локшини (локшина, макаронник) широко поширені в російській кухні. Запіканки бувають м'ясними, рибними, овочевими, грибними, з сиром. Я приготувала блюдо зовсім нове, незвичайне, суміш російської та італійської кухні. Сказати, що вийшло смачно, нічого не сказати, мову проковтнете! Сама не очікувала, що це так смачно! Спробуйте і Ви!

Для приготування рецепта запіканка "віва, італія" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	50 г
Ковбаса	100 г
Курка	200 г
Куряче яйце	3 шт
Макаронні вироби	150 г
Молоко	350 мл
Перець болгарський	100 г
Печериці	200 г
Помідор	3 шт
Сир твердий	250 г

Покроковий рецепт приготування запіканка "віва, італія" з фото та порадами

Відважити 150г макаронів. Дозування в рецепті потрібне обов'язково, інакше запіканка вийде або суха, або розпадатиметься.
Кидаємо Капеліні в киплячу підсолену воду і з моменту закипання варимо 3 хвилини, не більше, поставте таймер.
Відкидаємо на друшляк. Чи не промиваємо!
Розтопити в цій же каструльці 50г вершкового масла і перемішати зі спагетті.
Викладаємо у форму. У мене силіконова 28см.
Тепер викладаємо шарами:
- курочка відварена
- грибочки
- ковбасні вироби
- перець червоний
- помідори.
Приготувати заливку з яєць та молока, посолити, поперчити.
Залити.
Натерти сир на великій тертці та засипати запіканку.
Поставити в розігріту до 200-220*С духовку на 30-35 хвилин на нижню поличку.