Голландські великодні крендельки

• 

  Розтопіть масло з медом і дайте йому охолонути.
  Підігрійте молоко трохи теплого стану.
  Просійте борошно із сіллю у миску. Зробіть поглиблення у центрі, всипте туди дріжджі і поступово додавайте молоко, розмішавши спочатку дріжджі у середині.
  Потім додайте олію та замісіть еластичне тісто.
  Так виглядає тісто.

• 

  Закрийте миску з тестом чистим рушником і поставте "відпочивати" у тепле місце без протягів на 45 хвилин.
  Таким тісто стало.

• 

  Увімкніть духовку на 200*С (з обдуванням - на 180*С).
  Вимісіть тісто ще раз і розділіть на 12 однакових шматочків (кульок).
  

• 

  Розкачайте кожен шматочок у ковбаску. (На дошці сліди від олії).

• 

  Кожну ковбаску вмочіть з усіх боків у цукор і викладіть крендельком на деко.

• 

  Випікайте крендельки при температурі 200*С приблизно 15 хвилин. Духовки у всіх різні, тому стежте, як тільки зарум'яняться зверху – готові.
  Вийміть їх із духовки і по можливості дайте охолонути на решітці.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар