Кулінарний рецепт

Булочки-кільця для серветок

(89 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Надати святковому сервіруванню вишуканість допоможуть кільця для серветок. Приготовлені з тіста, вони можуть стати альтернативою класичним кільцям зі звичних матеріалів! Ідею було взято з журналу "Секрети кулінарії".

Для приготування рецепта булочки-кільця для серветок необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ч. л.
Тісто дріжджове	300 г

Покроковий рецепт приготування булочки-кільця для серветок з фото та порадами

Я готувала кільця з тіста на заквасці за рецептом "Віденського хліба на заквасці".
Але можна використовувати ваше улюблене дріжджове тісто.
Обернути картонні трубки-рулони від кухонних рушників фольгою і змастити будь-якою олією.
З 2/3 тесту скачати з тесту ковбаски.
Обернути їх навколо трубок, з'єднавши кінці.
З тесту, що залишився, зробити будь-які фігурки (я вирізала з розкатаного тіста зірочки) і прикріпити їх за допомогою збитого яйця до кільця.
Прикрити булочки харчовою плівкою і залишити підходити, після чого
змастити кільця збитим яйцем.
Випікати в розігрітій, до 200 градусів, духовці 15 хвилин.
Дати виробам охолонути і зняти їх із трубок.
Ось і все. Кільця готові до використання!
З наступаючим вас усіх Новим роком!