Шпиговані помідори "Супершвидкоз'їдані"

• 

  А тепер невелика передісторія. Була в мене давня мрія купити собі дзеркальний фотоапарат. І ось ура! - Мрії збуваються, тепер я володарка NIKON 5100. Швидше захотілося, спробувати покупку і поділитися з вами дорогі кухарі своїми новими фотографіями. Думала який же рецепт винести на ваші обговорення, і коли час заготівель і встигли свої помідори, вибір припав на цей рецепт. Ну а тепер... ближче до справи. Підготуємо наші інгредієнти, помиємо помідори та естрагон, почистимо часник, готуємо спеції.

• 

  Стерилізуємо трилітрову банку

• 

  Поки займатимемося помідорами, можна поставити кип'ятити воду для першої заливки

• 

  Укладаємо спеції в банку

• 

  Ріжемо часник невеликими скибочками, приблизно ось так

• 
• 

  І акуратно і красиво вкладаємо в банки (правда у мене не дуже цього разу вийшло).

• 

  Заливаємо все окропом, прикриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин

• 

  Потім зливаємо воду з банки в каструлю, додаємо сіль, цукор і кип'ятимо хвилини 2-3.

• 

  Заливаємо киплячим розсолом помідори, додаємо зверху оцтову есенцію і закочуємо.

• 

  А тепер укутуємо в шубу (виключно в натуральну) і чекаємо на зимові дні, для зняття проби шпигованих помідорів з ноткою естрагону.

• 

  Ну от і все, Смачних вам заготовок, дорогі кухарі! До нової зустрічі!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар