Кулінарний рецепт

Печінкові драники

Name: Печінкові драники
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Білоруська
Ingredients: Картопля 3 шт; Крохмаль картопляний 1 ст. л.; Куряче яйце 1 шт; Масло оливкове 1 шт; Печінка куряча 400 г; Цибуля ріпчаста 1 шт

(57 коментарів)

Кухар
Олександра Черновецька

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Люблю я дуже драники, видно, білоруське коріння дається взнаки)) Але ще більше я люблю печінку в різних варіаціях, от і вирішила поєднати дві ці речі. Нам дуже сподобалося, спробуйте ви.

Для приготування рецепта печінкові драники необхідні ці інгредієнти

Картопля	3 шт
Крохмаль картопляний	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	1 шт
Печінка куряча	400 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування печінкові драники з фото та порадами

Картоплю чистим і трьом на найдрібнішій тертці.
Печінку подрібнюємо блендером до однорідного стану, додаємо цибулину.
Додаємо яйце. Добре перемішуємо з картоплею, солимо до смаку і кладемо одну ложку крохмалю.
Виходить досить рідка маса, викладаємо столовою ложкою на сковороду, розігріту з маслом, і обсмажуємо під кришкою з двох боків на середньому вогні.
Драники виходять досить тонкі і смажаться швидко.
Є смачно і теплими, і холодними, особливо класно зі сметанкою. Приємного апетиту!)))