Кулінарний рецепт

Лавашні сигара берек

Name: Лавашні сигара берек
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Білок яєчний 1 шт; Бринза 150 г; Жовток яєчний 1 шт; Кріп 1 пуч.; Лаваш 4 шт; Чорний перець за смаком

(62 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Ніжні хрусткі трубочки - альтернатива шкідливим чіпсам.

Для приготування рецепта лавашні сигара берек необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (для змащення країв)	1 шт
Бринза (або будь-який білий сир)	150 г
Жовток яєчний	1 шт
Кріп	1 пуч.
Лаваш	4 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування лавашні сигара берек з фото та порадами

Розрізаємо лаваш на трикутники.
Сир протерти через тертку, додати жовток, дрібно нарізаний кріп, перець, перемішати.
На край лаваша кладемо начинку, загортаємо у вигляді трубочок, кінчик змастити білком, щоб не розкривався.
Ось такі красені, кладемо в казанок (сковорідку) з нагрітою олією, обсмажуємо, після покласти на серветку, прибрати зайвий жир.