Кулінарний рецепт

Млинці без соди та дріжджів

(120 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Шукала у нас на сайті млинці без соди та дріжджів. Ну, от захотілося мені таких)) І щось не попався мені такий рецепт, щоб дуже сподобався. Мабуть, я просто не догортала до "того самого" рецепту, а тому нарила в просторах інтернету ось такий рецепт, який так і назвала без усяких витівок "Млинці без соди і дріжджів". Млинці вийшли тонкі та смачні. І, головне, перший був не комом)) Пригощайтеся!

Для приготування рецепта млинці без соди та дріжджів необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вода (окріп)	150 мл
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	1 скл.
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці без соди та дріжджів з фото та порадами

Збиваємо віночком яйця з цукром та сіллю.
Вводимо тепле молоко, олію та борошно, постійно перемішуючи віночком. Тоді не буде жодних грудочок.
На останньому етапі вводимо окріп, також постійно помішуючи тісто віночком. Залишаємо тісто хвилин на 7 відпочити і починаємо випікати.
Перед випіканням млинця капаємо крапельку олії на сковороду.
Випікаємо з двох сторін до рум'яності. З цієї кількості тесту у мене вийшло 10 млинців. На смак мені дуже нагадали млинці з мого дитинства.
Ось і я почала масляний тиждень) Приєднуйтесь!