Помідори на зиму

• 

  ІНГРЕДІЄНТИ ВКАЗАНІ НА 1-ЛІТРОВУ БАНКУ.
  Очищаємо та промиваємо моркву, солодкий перець та цибулю.
  Нарізаємо кружальцями.

• 

  Промиваємо томати. Я намагаюся вибирати не великі. Для вроди взяла ще жовті.
  Очищаємо та промиваємо часник.
  Промиваємо зелень: селера, петрушку, кріп.

• 

  Промиваємо з миючим та содою банки та кришки.
  На дно укладаємо по 2 стебла селери, кропу та петрушки.
  Додаємо по 2 зубчики часнику, по 1 лавровому листку та по 3 горошини чорного перцю.

• 

  Заповнюємо банки наполовину помідорами.
  Додаємо по 2-3 кружечки моркви, перцю та цибулі.

• 

  Заповнюємо догори томатами.
  Заливаємо окропом, накриваємо кришкою та залишаємо на 45 хвилин.

• 

  Через 45 хвилин зливаємо воду.
  Заливаємо окропом і залишаємо вдруге на 45 хвилин.
  Коли пройшли 2-45 хвилин, зливаємо воду і відправляємо кришки стерилізуватися.

• 

  У кожну баночку додаємо
  по 0,5 ст. л. звичайної кам'яної солі
  по 1 ч. л. цукру
  по 1,5 ст. л. оцту 9%.
  

• 

  Заливаю окропом, закупорюю гарячою стерилізованою кришкою.
  Перевертаємо кришками вниз і укутуємо ковдрою до повного остигання.
  А Вам я бажаю приємного апетиту, гарного настрою та всього найкращого!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар