Кулінарний рецепт

Закуска "Сюрприз"

(69 коментарів)

Кухар
Лариса Симоненка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Закуска «Сюрприз» – дуже оригінальна закуска, прошу до столу! Закуска скоріше оригінальна, але якщо начинку приготувати смачною – то і закуска буде розкішною. Що ми зараз та зробимо!! Однак головне тут, проте, - це зовнішній вигляд. А він – дуже оригінальний та незвичайний. А головне - просто, без жодних особливих турбот.

Для приготування рецепта закуска "сюрприз" необхідні ці інгредієнти

Барвник харчовий	1 г
Петрушка	100 г
Печериці	500 г
Сіль	3 г
Соєвий соус	5 ст. л.
Тісто прісне	300 г
Цибуля зелена	20 г

Покроковий рецепт приготування закуска "сюрприз" з фото та порадами

Ось і все! Конуси робила сама спочатку з щільного паперу, потім обертала харчовою фольгою
Тісто розморозила, змішала з харчовим барвником
Почала намотувати смужки на конуси і викладати на лист, вистелений пекарським папером
Змастила яйцем з невеликою кількістю барвника-підстрахувалась, але потім зрозуміла що можна і не змащувати-колір добре взявся і без намазування.
І в розігріту духовку (180) на хвилин 10 не більше
Гриби розморозила. нарізала, замаринувала в соєвому соусі ТМ "Kikkoman" на 30 хвилин
Обсмажити на сковорідці
Додала дрібно нарізану зелень , і за хвилину зняла з вогню
Подрібнила блендером. Присолила до смаку.
Якщо моркви будуть великі, то можна додати в начинку варену картоплю або цибулі-кому що подобається
Начиняємо моркви начинкою
Прикрашаємо "батогом"-петрушкою
Наша закуска готова! Пригощаємось!