Кулінарний рецепт

Пиріжки на тесті кефіру

(48 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

А також 2 начинки на вибір. Смачні, ароматні пиріжки привернуть до себе увагу... Їх можна готувати двома різними способами (посмажити чи запекти) і все одно вийде дуже смачно!

Я сподіваюся, що вам знадобиться!

Для приготування рецепта пиріжки на тесті кефіру необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	350 г
Кефір	250 мл
Кріп	за смаком
Куряче яйце	1 \| 2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Сіль	1 \| за смаком щіп.
Сир твердий	100 г
Сметана	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор	3 \| 6 ст. л.
Яблуко	3 шт

Покроковий рецепт приготування пиріжки на тесті кефіру з фото та порадами

Яйце злегка збити вилкою з цукром та сіллю. Потім додати кефір та олію. У борошно додати|добавляти| соду і змішати з|із| основною масою.
Замісити густе тісто.
Тісто розділити на дві частини і скачати з них сосисочки:) Кожну сосиску розділити на 6 частин і розкачати в кружечки (вмочивши в борошно з 2-х сторін) {15 }
Кладемо всередину начинку
Начинка №1
Солодка
Яблука перетираємо з цукром.
І кладемо всередину ось так
Начинка №2
Яєчно-зметана
1. Давимо вилкою яйця
2. Додаємо кріп
3. Додаємо сметану, твердий тертий сир і сіль
4. Заважаємо все.
Ліпимо пиріжок.
Смажити на середньому вогні з двох сторін на олії.
Спробувала поставити в духовку. Теж дуже смачно та красиво виходить (дієтичний варіант).
Ось такий він у надкусі :)
Ось пиріжки, які смажилися на сковороді:)
...