Кулінарний рецепт

Морквяний пиріг "Сонечко"

(60 коментарів)

Кухар
Віра Півченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

І знову я з морквяною випічкою. І знову з дуже смачною, ще й у пісному варіанті! У цьому човні морква не відчувається. Він відрізняється насиченим пряним ароматом, який підніме настрій у похмурий день. Готується він просто і швидко, і вражає вологою текстурою!

Для приготування рецепта морквяний пиріг "сонечко" необхідні ці інгредієнти

Імбир	1/3 ч. л.
Аніс	1 ч. л.
Борошно пшеничне	2 скл.
Вода	1/2 скл.
Кориця	1 ч. л.
Масло рослинне	1/3 скл.
Морква	1 скл.
Оцет	1 ч. л.
Розпушувач тіста	1/2 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Сода	1 ч. л.
Цукор	1/2 скл.
Цукор очеретяний	1/2 скл.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування морквяний пиріг "сонечко" з фото та порадами

Яблуко очистити від шкірки та серцевина, додати трохи води та запекти в мікрохвильовій печі при 700 Вт 3 хвилини. Дати охолонути та пюрувати.
Змішати сухі інгредієнти: борошно, сіль звичайний і очеретяний цукор, соду, розпушувач та спеції (корицю, аніс та імбир).
Очистити і натерти моркву. Нам знадобиться 1 склянка натертої моркви. Я використала одну оооччень велику моркву.
Додати моркву до сухих інгредієнтів.
Змішати олію, яблучне пюре та оцет, перемішати та додати до сухих інгредієнтів. Потроху додати воду. Мені знадобилося півсклянки. Тісто має бути середньої густоти. Не надто круте, але й рідке.
Перелити тісто у форму (діаметром 22 см). Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин. Дати охолонути. За бажанням можна присипати цукровою пудрою.