Пиріг з ревенем, полуницею та фісташками

• 

  Продукти, які нам знадобляться, та додатково 3 ст. л. вівсяні пластівці швидкого приготування.
  

• 

  Ревінь і полуницю треба добре вимити. Ревень очищаємо від верхнього шару і нарізаємо на шматочки, завтовшки 1 см (або дрібніше, за бажанням). Полуницю нарізаємо пластинами.
  

• 

  Розм'якшене вершкове масло збиваємо з цукром. Потім додаємо яйце і знову збиваємо.
  

• 

  Сюди ж додаємо вівсяні пластівці і борошно, просіяне разом з розпушувачем. Все добре перемішуємо.
  

• 

  Приготуємо крихту. Для цього з'єднуємо разом борошно, вівсяні пластівці швидкого приготування, цукор та вершкове масло.

• 

  Все перетираємо руками в крихту. Консистенцію крихти можна регулювати додаванням борошна або пластівців. Фісташки очищаємо, рубаємо і додаємо в крихту.

• 

  Готуємо начинку. З'єднуємо нарізаний ревінь із полуницею, додаємо крохмаль і перемішуємо.
  

• 

  Беремо форму для випікання і злегка змащуємо олією. Я використовувала фольгу, але не обов'язково. Розподіляємо тісто руками формою розміром 18*25 см
  

• 

  На тісто рівномірно викладаємо начинку і зверху додаємо крихту. Духовку розігріваємо до 180 градусів, випікатимемо 40-50 хвилин. Потім пиріг дістаємо з духовки і залишаємо у формі до остигання.

• 

  Особливо нетерплячим можна пробувати у теплому вигляді!

• 

  Пиріг вийшов з горіховою ноткою, соковитий та помірно-солодкий!
  
  

• 

  Приємну кислинку додають апетитні шматочки ревеню!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар