Кулінарний рецепт

Пиріжок "Ципі"

Name: Пиріжок "Ципі"
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Ванільний цукор 3 шт; Горіхи пекан 1 скл.; Кориця 1 шт; Куряче яйце 3 шт; Масло рослинне 0,5 скл.; Сироп кленовий 1 шт; Сметана 1 шт; Цукор 1 скл.

(24 коментарів)

Кухар
Надія Лайко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Рецепт цього пиріжка отримала від своєї знайомої ізраїльтянки Ципі і вирішила на честь її і назвати пиріг, тому що його прямий переклад на російську звучить незграбно. Ну так ось, Ципі - вона з тих людей, які вважають за краще взагалі не готувати, але, так як взагалі не готувати вона, взагалі-то, не може, то й страви у неї всі, хто "самотують", тобто з додатком мінімуму зусиль та часу. Зустрічайте, пиріг від Ципі - швидко готується і ще швидше з'їдається (принаймні, у нашій родині ласунів).

Для приготування рецепта пиріжок "ципі" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванільний цукор (У мене в пакетиках по 10 гр)	3 шт
Горіхи пекан	1 скл.
Кориця	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	0,5 скл.
Сироп кленовий	1 шт
Сметана	1 шт
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування пиріжок "ципі" з фото та порадами

Змішуємо яйця, цукор, ванільний цукор та сметану.
Додаємо борошно та олію.
Перемішуємо до однорідної маси.
Ділимо візуально навпіл і розливаємо у 2 формочки (у мене інгліш кейк).
Тісто має заповнювати форму максимум до середини, не більше, інакше наші пиріжки "втечуть".
Посипаємо корицею (я люблю корицю, тому й насипала, як то кажуть, від душі) та горіхами.
Горіхів багато не буває!
Ставимо наш твір o заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо 25-30 хв. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою (ну, ви самі знаєте..), а поміж справою дістаємо сиропчик.
Наші з запалу-з жару пиріжки поливаємо сиропом. Багато-багато ... Льємо не жаліючи ...
Все! Залишаємо наші пиріжки просочуватися і остигати ... Але не забуваємо час від часу відганяти замах, що замахуються ...
Приємного апетиту!