Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Сирно-маковий рулет

(18 коментарів)
Оксана Іванченко
Кухар
Оксана Іванченко
Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

У цьому рецепті незвичайне сирне тісто з мигдалем. І багато соковитої ароматної макової начинки. Ну дуже смачно!

Теплий рулет змастити вершковим маслом|мастилом| і присипати цукровою пудрою.

За рецепт дякую Ірині Чадєєву.

Для приготування рецепта сирно-маковий рулет необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 300 г
Вершкове масло 75 г
Куряче яйце 1 шт
Мак 130 г
Мигдаль 40 г
Молоко 130 г
Розпушувач тіста 1,5 ч. л.
Сіль 1 щіп.
Сир 200 г
Сметана 1 ст. л.
Цедра лимону за смаком
Цукор 1 | 60 шт

Покроковий рецепт приготування сирно-маковий рулет з фото та порадами

  • Сирно-маковий рулет - foodsyn.com

    У чашці змішати борошно, цукор, сіль, розпушувач та цедру.

  • Сирно-маковий рулет - foodsyn.com

    Натерти вершкове масло з морозилки на терці великої. Перемішати та розбити яйце. Додати сир (сухий). Швидко замісити тісто. Якщо потрібно додати ложку сметани.

  • Сирно-маковий рулет - foodsyn.com

    Загорнути тісто в пакет, трохи притиснути і прибрати в холодильник на півгодини.

  • Сирно-маковий рулет - foodsyn.com

    Мак розмелоти невеликими порціями в кавомолці (або ступкою).

  • Сирно-маковий рулет - foodsyn.com

    Закип'ятити молоко із цукром, залити мак.

  • Сирно-маковий рулет - foodsyn.com

    Тісто розкотити, присипати меленими горіхами.
    Скласти втричі і вкотре розкотити. Не дуже тонко. Розмір прямокутника приблизно 20 на 30 см.

  • Сирно-маковий рулет - foodsyn.com

    Розкласти начинку.

  • Сирно-маковий рулет - foodsyn.com

    Скачати рулет і випікати в попередньо нагрітій духовці близько 40 хвилин.
    Рекомендована температура 180.
    У мене спікся за 30 при температурі 180 градусів і злегка тріснув. Значить для моєї духовки температура була зависока.

Який смак у страви сирно-маковий рулет?

Яке призначення у страви сирно-маковий рулет, коли краще її готувати?

Теги духовка чаювання

Відео схожі на рецепт сирно-маковий рулет


Всегда пеку их на Пасху! Вкуснейшие рулеты с маковой начинкой! Сдобное тесто для сладкой выпечки!

Рулет с маком очень простой рецепт. Маковый рулет.

Мягкий сдобный Маковый Рулет! Тает во рту! Просто и очень вкусно! Выпечка к чаю

Идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, блинчиков, пирожков, рогаликов и ватрушек!

Рулет из слоёного теста с творогом и маком. Это просто бомба!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сирно-маковий рулет

    Погано           Добре