Торт "Пташине молоко"

• 

  Змішуємо 3 яйця+2 ст.ложки какао+100гр. олії або маргарину+1 ст. муки+0,5 ч.ложки соди (погасити оцтом)-виходить така рідка маса, сметаноподібної консистенції. Виливаємо в сковорідку або форму та печемо при 100-120 градусах до готовності (хвилин так 20-30). Після остудити і розрізати корж вздовж як би на два коржі.

• 

  Поки дбає корж варимо звичайну манну кашу (за секретом-це і буде наш крем)))))3 ст. л. манки+3 ст. л. цукру змішуємо в наприклад у склянці і додаємо в 2 склянки (або 0,5 літра) киплячого молока. Весь час помішуємо, щоб не було грудочок. Ви побачите як загусне, знімаємо і остуджуємо (можна додати масла вершкового та ванілі).

• 

  Тепер промазуємо коржі, між двома шоколадними коржами буде 2 сантиметри білого крему, і варимо глазур: 4 ст. ложки молока +4 ст. ложки цукру + 3 ст. ложки какао в емальованій мисочці змішуємо і ставимо на вогонь, весь час помішуємо, як почне густіти (ви це зрозумієте відразу) булькатиме і булькати))) Гарячою глазур'ю поливаємо наш готовий тортик!!
  (Я експериментувала додаючи в крем какао про не тісто, теж досить смачно)
  Приємного всім чаювання!!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар