Торт "От свекрови"

В миске взбить яйца. Затем добавить сахар, раст. масло. Перемешать.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем. Все смешать до однородной консистенции.
Тесто выложить в форму смазанную маслом.
Выпекать примерно 25-30 мин., до золотистой корочки.
Пока тесто готовится делаем кремовую начинку. Для этого в холодное молоко добавляем яйцо, сахар, ванилин, крахмал и муку (1ст. л). Все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Ставим на средний огонь и доводим до кипения, периодически помешивая. Как только начинает закипать, убавляем огонь на минимум и постоянно помешивая доводим до желеобразного состояния и выключаем огонь. Даем остынуть крему.
После того как тесто приготовилось, также даем остыть минуты 3.
Затем вынимаем из формы и разрезаем пополам. Смазываем приготовленным кремом. Сверху можно посыпать орешками, кокосовой или шоколадной стружкой. Я еще дополнительно украсила кусочками киви.
Готовый тортик ставим в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!