Торт "Від свекрухи"

У мисці збити яйця. Потім додати цукор, розт. масло. Перемішати.
Додати борошно змішане з розпушувачем. Все змішати до однорідної консистенції.
Тісто викласти у форму змащену олією.
Випікати приблизно 25-30 хв., До золотистої скоринки.
Поки тісто готується, робимо кремову начинку. Для цього до холодного молока додаємо яйце, цукор, ванілін, крохмаль і борошно (1ст. л). Все ретельно перемішуємо, щоб не залишилося грудочок. Ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння, періодично помішуючи. Як тільки починає закипати, зменшуємо вогонь на мінімум і постійно помішуючи, доводимо до желеподібного стану і вимикаємо вогонь. Даємо охолонути крему.
Після того, як тісто приготувалося, також даємо охолонути хвилини 3.
Потім виймаємо з форми і розрізаємо навпіл. Змащуємо приготованим кремом. Зверху можна посипати горішками, кокосовою чи шоколадною стружкою. Я ще додатково прикрасила шматочками ківі.
Готовий тортик ставимо в холодильник на годину.
Приємного апетиту!