Шари "Бананово-карамельні подушки"

• 

  Все дуже просто!
  Духовку нагріти до 200 град.
  Листкове тісто нарізати на квадрати стороною в 8-10 см. Пекти до золотистого кольору (у мене пішло 10 хв., але ви стежите по своїй духовці).

• 

  Тісто має добре здутися. Вийняти з|із| духовки і повністю охолодити.

• 

  Готуємо начинку. Банани очистити та нарізати їх кружальцями.

• 

  Нам знадобиться також коричневий цукор та вершкове масло.

• 

  Бажано брати коричневий цукор, у нього карамельніший смак, що нам і потрібно.
  У мене був цукор “Містраль – демерара”.

• 

  У каструлі розтопити олію, виспати цукор, додати пару крапель ванілі. Довести до розчинення цукру та до легкого кипіння. Як тільки почало кипіти, влити вершки, розмішати до однорідності.

• 

  Додати нарізані банани, розмішати, щоб банани повністю вкрилися соусом.
  Прибрати з вогню.

• 

  Тепер починаємо оформляти десерт.
  Акуратно ножем зрізаємо верхівку шарів – квадратик стороною в 3-4 см. Акуратно, намагаючись не пошкодити дно шарів.
  Ложкий начинити шарування бананами, влити соус. А зверху на бананову начинку акуратно покласти зрізану верхівку-кришечку.
  Посипати цукровою пудрою і одразу ж подавати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар