Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Десерти Торти Заварний торт Торт "Пташине молоко" по-вірменськи
Торт "Пташине молоко" по-вірменськи
Торт "Пташине молоко" по-вірменськи
Кулінарний рецепт

Торт "Пташине молоко" по-вірменськи

(56 коментарів)
Діана Руденко
Кухар
Діана Руденко
Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Торт пташине молоко, думаю пробували всі, а ось торт пташине молоко по-вірменськи або "Трчни Кат", пробували не багато. На домашніх вірменських гуляннях дуже часто можна побачити цей торт, він неймовірно смачний, м'який та ніжний. Рецепт знайшла в інтернеті, пеку вже не один рік. Частуйтесь!

Для приготування рецепта торт "пташине молоко" по-вірменськи необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 3 | 4 скл.
Вершкове масло 100 | 250 | 70 г
Какао-порошок 3 ст. л.
Куряче яйце 2 шт
Мед 3 ст. л.
Молоко 4 | 6 | 650 ст. л.
Оцет 1,5 ст. л.
Сода 1,5 ч. л.
Цукор 1 | 5 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "пташине молоко" по-вірменськи з фото та порадами

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Викласти в каструлю з товстим дном олію, цукор, молоко та мед. Поставити середній вогонь, періодично помішуючи.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Яйця збити вилкою, не треба збивати до піни. Коли масло розтане і маса стане однорідною, не перестаючи заважати тонким струмком влити збиті яйця. Перемішати. Додати погашену оцтом соду. Перемішати.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Коли маса запіниться і збільшиться в обсязі, каструлю з плити прибрати.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Всипати по одній склянці просіяне борошно. Добре перемішати. Тісто виходить густим та липким.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Стіл рясно посипати борошном. Викласти тісто на стіл. Тісто місити не потрібно! Просто обваляти в борошні. Тісто має бути теплим. Розділити тісто на 5 рівних частин.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    З кожного шматочка розкотити тонкий пласт, розміром з деко. Стіл завжди повинен бути рясно посипаний мукою. За допомогою качалки перенести розкочений корж на лист. Випікати потрібно на звороті листа, добре присипаного борошном.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Випікати кожен корж у духовці при 180 градусах. Коржі печуть швидко, 4-5 хвилин кожен. Коли коржі охолонуть, стануть твердими.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Для крему, в каструлі змішати цукор, борошно та холодне молоко. Все перемішати та поставити на середній вогонь. Зварить до загусання, поки з'являться бульбашки від кипіння. Заважати треба постійно, щоб не з'явилися грудки.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Крем остудити, додати масло (м'яке) і збити в білу пишну масу.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Змастити кремом 4 коржі. Верхній корж не змащуємо. Його ми поливатимемо глазур'ю.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Для глазурі змішати цукор, какао та молоко і поставити на повільний вогонь. Коли цукор розплавиться і маса стане однорідною, додати олію. Коли олія розтане, прибрати з вогню. Трохи охолодити та залити верхній корж глазур'ю.

  • Торт Пташине молоко по-вірменськи - foodsyn.com

    Ось такий виходить тортик. Дуже смачний!

Діана Руденко
Кухар
Діана Руденко
Україна, Вінниця
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву торт "пташине молоко" по-вірменськи?

90 хвилин

До якої кухні світу належить страва торт "пташине молоко" по-вірменськи?

Вірменська

На скільки порцій розраховано страву торт "пташине молоко" по-вірменськи з рецепту?

10

Який смак у страви торт "пташине молоко" по-вірменськи?

  1. медовий
  2. молочний
  3. солодкий
  4. шоколадний

Яке призначення у страви торт "пташине молоко" по-вірменськи, коли краще її готувати?

  1. 23 лютого
  2. 8 березня
  3. День закоханих
  4. День народження
  5. Для дітей
  6. На вечерю
  7. На десерт
  8. На обід
  9. На святковий стіл
  10. Новий рік
  11. Різдво
Теги випічка десерт торт

Відео схожі на рецепт торт "пташине молоко" по-вірменськи

Армянский Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО к чаю! Готовим коржи без пекарской бумаги! ԹՌՉՆԻ ԿԱԹ! Bird"s Milk Cake

Торт Птичье молоко | Թռչնի կաթ | Bird’s milk cake

Торт Птичье Молоко - ⭐ Звёздный рецепт от Бабушки Эммы!!!

Армянский ТОРТ Птичье Молоко ☆ МЕДОВИК

Торт АРМЯНСКАЯ ПТИЧКА или Птичье Молоко по - армянски 🔥 МЕДОВИК с заварным кремом и глазурь из какао

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував торт "пташине молоко" по-вірменськи

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Торти / Заварний торт