Кулінарний рецепт

Домашні батончики мюслі

(72 коментарів)

Кухар
Ярослава Міщенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Схоже на справжні батончики мюслі чи м'які козинаки.

Для приготування рецепта домашні батончики мюслі необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	125 г
Кунжут	1/2 скл.
Мед	1/2 скл.
Насіння гарбузове	1/2 скл.
Насіння соняшника	1/2 скл.
Пластівці вівсяні	1 скл.
Пшениця	1/2 скл.
Родзинки	1 скл.
Стружка кокосова	1 скл.
Цукор коричневий	1/3 скл.

Покроковий рецепт приготування домашні батончики мюслі з фото та порадами

Форму розміром 16*28 см змастіть та застелить папером для випічки.
У сковороді з'єднайте вівсяні пластівці, кокосову стружку, пшеничні зародки, кунжут, насіння соняшнику та гарбуза. Підсмажуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 8-10 хвилин до золотистого кольору.
Перекладіть у миску і дайте охолонути. Потім втручайте родзинки.
У невеликій каструльці на середньому вогні з'єднайте масло, мед та цукор. Нагрівайте, постійно помішуючи, протягом 3 - 4 хвилин|мінути|, поки|доки| цукор повністю не розчиниться. У мене це зайняло вдвічі більше часу, цукор ніяк не хотів розчинятися)))
Потім доведіть до кипіння, зменште вогонь і дайте покипіти, не заважаючи, хвилин 7. Щоб визначити готовність сиропу, капніть трохи в крижану воду. Якщо утворилася м'яка кулька, то сироп готовий.
Додайте сироп до сухої суміші. Ретельно перемішайте.
Викладіть суміш у підготовлену форму. Розрівняйте та утрамбуйте за допомогою ложки.
Дайте охолонути, а потім поріжте на шматочки або батончики.
Приємного апетиту!
Такі батончики можна зберігати до 7-ми днів у повітронепроникному контейнері, прошаривши фольгою.