Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Випічка Вироби із тіста Домашній хліб Хліб на вершках
Хліб на вершках
Хліб на вершках
Кулінарний рецепт

Хліб на вершках

(33 коментарів)
Алла Білецька
Кухар
Алла Білецька
Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Шукала у нас на сайті такий хлібець, не знайшла, тобто взагалі ні! Але тепер, сподіваюся, і в нашій скарбничці - прибуло. Кухаря, хлібець цей ну ДУЖЕ вершковий, м'який, структура м'якуша пориста і не гумова, з розряду хлібів "відтягніть мене від нього, поки не доїла весь"!!!

Для приготування рецепта хліб на вершках необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 600-700 г
Вершки 250 мл
Вода (тепла) 100 мл
Дріжджі 2 ч. л.
Масло рослинне 30 мл
Сіль 1 ч. л.
Цукор 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування хліб на вершках з фото та порадами

  • Хліб на вершках - foodsyn.com

    У склянці з теплою водою розводимо дріжджі з ложкою цукру, даємо хвилин 20 постояти, в цей час з'єднуємо 500 гр борошна з сіллю, олією та вершками кімнатної температури, до отриманої суміші додаємо дріжджову заправлення.

  • Хліб на вершках - foodsyn.com

    Замішуємо не круте тісто, додаючи борошно потроху, не захоплюйтеся сильно борошном, тісто після замісу може відставатися трохи липким, у нашому випадку краще трохи "недо" ніж "пере". Припорошим його борошном і відправимо в тепле містечко на півтори години.

  • Хліб на вершках - foodsyn.com

    Минуло півтори години, отримали ось таке диво.

  • Хліб на вершках - foodsyn.com

    Обм'яли, випустивши газ, і знову в тепле місце на півгодини, це фото вже після другої вистоювання.

  • Хліб на вершках - foodsyn.com

    Тепер підкочуємо в батон і ставимо на 20 хвилин перед випічкою "відпочити".

  • Хліб на вершках - foodsyn.com

    Випікаємо при температурі 200-220 протягом 30-35 хвилин, перевірити готовність паличкою, можна змастити яйцем перед випічкою, але я хотіла матову поверхню, тому обійшлася без обмазки.

  • Хліб на вершках - foodsyn.com

    Даємо охолонути і ... налітаємо!
    Частуйте!

  • Хліб на вершках - foodsyn.com

    Поки фотографувала та редагувала, до мене прийшла "головний редактор" і поставила своє резюме прямо на клавіатурі!
    Ну що з нею зробиш:)!

Алла Білецька
Кухар
Алла Білецька
Україна, Кропивницький
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву хліб на вершках?

180 хвилин

На скільки порцій розраховано страву хліб на вершках з рецепту?

15

Який смак у страви хліб на вершках?

  1. вершковий

Яке призначення у страви хліб на вершках, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. На обід
  4. На полудень
  5. На природу
  6. На святковий стіл
  7. На сніданок
  8. Ситний сніданок
Теги випічка

Відео схожі на рецепт хліб на вершках

Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт

НОВЫЙ Способ Выпечки Простого ДОМАШНЕГО ХЛЕБА🥖РЕЦЕПТ

ХЛЕБ ТЕПЕРЬ НЕ ПОКУПАЕМ! Полезные мультизерновые булочки Рецепт | Кулинарим с Таней

Хлеб на плите без духовки! Печем домашний хлеб на сковороде или в кастрюле на плите!

СЕКРЕТ долго НЕчерствеющего и Очень ВОЗДУШНОГО теста | Японские булочки | Оливьедка

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував хліб на вершках

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Домашній хліб