Кулінарний рецепт

Яєчно-житній хліб

(75 коментарів)

Кухар
Алла Пархоменко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем Оленка77 під назвою "Хліб з додаванням яєць" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки». Дуже смачний повітряний хліб. На смак нагадує житні коржики. Ми з сином ледве відірвалися від нього)))

Для приготування рецепта яєчно-житній хліб необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	200 г
Борошно пшеничне	400 г
Вода (400 мл разом із яйцями)	1 шт
Дріжджі	1 1/2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 1/2 ст. л.
Сіль	1 1/2 ч. л.
Цукор	4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування яєчно-житній хліб з фото та порадами

Розбийте яйця у мірну склянку. Додати воду до позначки 400 мл. Злегка збийте, перелийте у форму для випікання.
Додати інші інгредієнти. Якщо ви не хочете або не можете використовувати житнє борошно, беріть 600 г пшеничного.
Режим основний, вага 1 кг.
Готовий хліб повністю остудіть на ґратах.